Cara Mudah Membuat Sop Ayam yang Lezat dan Gurih

Siberkota.com – Sop ayam adalah salah satu hidangan klasik yang disukai banyak orang di seluruh dunia. Ini adalah makanan yang lezat, bergizi, dan sangat cocok untuk disantap dalam cuaca apa pun. Membuat sop ayam yang lezat tidak perlu rumit.

Berikut adalah resep dan panduan cara mudah membuat sop ayam yang lezat:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

500 gram daging ayam (potong sesuai selera)

1 buah bawang bombay, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

2 batang wortel, potong dadu

2 batang seledri, cincang halus

2 batang daun bawang, iris halus

2 buah kentang, potong dadu

1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)

1 sendok makan minyak sayur

Garam dan merica secukupnya

Air secukupnya

Cara Memasak

Menyiapkan Bahan

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Potong daging ayam menjadi potongan-potongan sesuai selera Anda. Potong wortel, kentang, seledri, daun bawang, dan bawang bombay sesuai petunjuk di atas.

Membuat Kaldu Ayam

Panaskan kaldu ayam dalam panci besar. Jika Anda menggunakan kaldu instan, ikuti petunjuk di kemasan untuk menyiapkan kaldu.
Masukkan potongan daging ayam ke dalam kaldu. Biarkan ayam mendidih hingga matang sempurna dan empuk. Ini akan memakan waktu sekitar 20-25 menit. Anda dapat menghilangkan busa yang muncul di permukaan kaldu selama proses perebusan.

Memasak Sayuran

Setelah daging ayam matang, tambahkan potongan wortel dan kentang ke dalam kaldu. Biarkan sayuran ini mendidih hingga empuk, biasanya memakan waktu sekitar 10-15 menit. Anda bisa memeriksa keempukan sayuran dengan menusuknya dengan garpu.

Membuat Basis Sop

Sementara sayuran dan daging ayam sedang dimasak, panaskan minyak sayur dalam panci terpisah. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan bawang bombay menjadi transparan.

Menggabungkan Semua Komponen

Setelah sayuran matang dan bawang-bawangan ditumis, tambahkan mereka ke dalam panci kaldu ayam bersama dengan bawang bombay yang telah ditumis. Aduk rata dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Jangan lupa untuk mengecek dan sesuaikan rasa dengan garam dan merica sesuai selera Anda.

Menambahkan Bumbu

Tambahkan seledri dan daun bawang yang telah diiris ke dalam sop. Biarkan selama beberapa menit agar bumbu-bumbu segar tersebut memberikan aroma dan rasa pada sop.

Sajikan dengan Hangat

Setelah semua bahan tercampur dengan baik dan mendidih, sop ayam Anda siap disajikan. Tuangkan dalam mangkuk besar dan sajikan dengan roti hangat atau biskuit.
Selamat menikmati sop ayam yang lezat dan gurih! Anda dapat menyesuaikan resep ini sesuai selera Anda dengan menambahkan bahan-bahan tambahan seperti jagung, buncis, atau jamur jika diinginkan. Sop ayam adalah hidangan yang nyaman dan sangat sesuai untuk seluruh keluarga.