Sulap Sayuran Jadi Lezat! Resep Capcay yang Bikin Ketagihan
Siberkot.com – Siapa bilang memasak capcay itu sulit? Dalam artikel ini, saya akan membocorkan resep rahasia capcay ala saya yang sederhana dan pasti akan membuat siapa pun ingin menikmatinya lagi dan lagi.
Jadi, siapkan panci dan bahan-bahan, karena kita akan memasak capcay dengan mudah dan cepat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
2 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay, potong tipis
1 wortel, potong korek api
100 gram buncis, potong serong
100 gram brokoli, potong kecil-kecil
100 gram jamur, iris tipis
1 paprika merah, potong dadu
1 paprika hijau, potong dadu
200 gram dada ayam, potong dadu
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
Garam dan merica secukupnya
200 ml air
1 sendok teh maizena (larutkan dalam sedikit air)
Langkah-Langkahnya:
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar atau kuali. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan potongan dada ayam, dan tumis hingga berubah warna dan matang sempurna.
Masukkan bawang bombay dan wortel, lalu tumis hingga bawang bombay menjadi transparan.
Selanjutnya, tambahkan semua sayuran seperti buncis, brokoli, jamur, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk-aduk hingga sayuran mulai layu.
Campurkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Tambahkan air dan biarkan campuran mendidih. Kemudian, kecilkan api dan biarkan sayuran matang dengan meresapnya bumbu selama beberapa menit.
Terakhir, tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan saus sesuai selera Anda.
Setelah itu, angkat dan sajikan capcay dalam piring saji.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep capcay ala saya yang mudah dan lezat! Anda bisa menyesuaikan bahan-bahan ini dengan preferensi Anda sendiri. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda.
Selamat makan!