Ragam Jajanan Tradisional Populer di Indonesia

Siberkota.com – Indonesia, yang kaya akan keberagaman budaya dan kuliner, menawarkan sejumlah jajanan tradisional yang menggoda selera.

Berikut adalah daftar jajanan tradisional Indonesia yang mengundang kenikmatan dan mencerminkan keanekaragaman budaya kuliner di negeri ini.

Kerak Telor

Kerak telor adalah hidangan khas Betawi yang mengggunakan bahan-bahan sederhana seperti beras ketan putih, telur puyuh, kelapa parut, ebi (udang kering), dan berbagai rempah. Dipanggang hingga berwarna kecoklatan, memberikan cita rasa yang unik dan khas.

Pempek

Asal dari Palembang, pempek terbuat dari ikan dan tepung sagu yang dicampur dengan bumbu khas. Jenis-jenis pempek meliputi kapal selam, lenjer, dan kulit. Pempek biasanya dinikmati dengan saus cuko yang terbuat dari cuka, gula merah, bawang putih, dan ebi.

Cireng

Cireng adalah jajanan khas Sunda yang terbuat dari tepung kanji dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah, kemudian digoreng hingga crispy. Cireng sering disajikan dengan sambal kacang atau saus pedas.

Klepon

Klepon, jajanan tradisional Bali yang terkenal dengan rasa manisnya. Terbuat dari ketan yang dibulatkan dan diisi dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula kelapa, kemudian direbus dan dilapisi dengan kelapa parut. Warna hijau klepon berasal dari daun pandan yang digunakan dalam adonannya.

Batagor

Batagor, singkatan dari Bakso Tahu Goreng, adalah jajanan yang terdiri dari adonan bakso ikan yang digoreng bersama tahu. Biasanya dinikmati dengan saus kacang dan kecap manis, menyuguhkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan manis yang lezat.

Poffertjes

Poffertjes adalah kudapan tradisional Indonesia dengan pengaruh masakan Belanda. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, telur, ragi, dan susu yang dicetak dalam cetakan khusus hingga berbentuk bola kecil. Poffertjes disajikan dengan gula halus dan mentega.

Kue Lapis

Kue Lapis adalah kue tradisional Indonesia dengan lapisan warna dan rasa yang beragam. Terbuat dari tepung beras, kelapa parut, gula kelapa, dan santan, kue lapis memiliki tekstur lembut dan kenyal. Biasanya disajikan dalam potongan kecil dan sering menjadi hidangan spesial pada acara-acara tertentu.

Kesimpulan

Inilah beberapa contoh jajanan tradisional di Indonesia yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan kekayaan kuliner nusantara.

Setiap hidangan memiliki cerita dan ciri khas tersendiri, memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya.

Selamat menikmati!