Dekati Lebaran, Daging Kerbau Beku Murah Dijual di Ritel Modern

Jakarta Selatan, Siberkota.com – Sepekan jelang hari raya Idul Fitri, ketersediaan daging kerbau beku dipasarkan pada toko ritel modern. Masyarakat dapat membeli daging impor asal India itu dengan harga Rp80 ribu per kilogram.

Dalam hal ini, Perum Bulog menjadi pihak pemegang tanggung-jawab pengadaan hingga mendistribusikan sebanyak 100 ton daging kerbau beku tahun ini.

Sebagai langkah awal, Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso atau Buwas bersama Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi Melakukan kunjungan ke ritel modern Alfamidi Super Bangka Raya, Jakarta Selatan, pada Jumat (14/4/2023).

“Daging kerbau beku ini impor asal India yang menjadi penugasan Perum Bulog. Tentunya daging ini halal, sudah dua kali pengecekan dari India sudah dicek halal, di Indonesia juga. Sehingga masyarakat tidak perlu khawatir saat mengonsumsinya. Ada 100 ton yang siap dijual,” ucap Buwas di tengah kunjungannya, Jumat (14/4/2023).

Seluruh ritel modern dibatasi lakukan penjualan tidak boleh melebihi Rp80 ribu per kilogram. Sementara, masyarakat hanya boleh membeli maksimal 2 kilogram.

“Harganya dipatok Rp80 ribu per kilogram. Daging juga dibatasi 2 kilogram per orang, hal ini dilakukan agar masyarakat yang membutuhkan daging murah bisa merata,” paparnya.

Di tempat yang sama, Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi menuturkan, kualitas daging kerbau beku ini merupakan kualitas bagus. Hal itu terlihat dari tidak ditemukannya lemak pada struktur daging.

“Tidak ada lemaknya, tandanya dagingnya bagus. Dan 1 kg ini dianggap ideal karena tidak perlu memotong-motong,” ujarnya.